Masía "Il Corniolo"

El Agriturismo Il Corniolo se encuentra a 400 metros sobre el nivel del mar en el territrorio de la Garfagnana, una pequeña y hermosa región de la provincia de Lucca, a lo largo de la valle del río Serchio y el extremo norte de la Toscana.

La finca se extiende sobre 14 hectáreas de colinas, en el municipio de Castiglione Garfagnana, en el centro de un entorno natural verdaderamente único, una tierra de vacaciones por excelencia, entre parques y reservas naturales como Lamarossa , Orecchiella y los Alpes Apuanos .

Durante años, desde la mitad del siglo XX, la cría de ganado lechero y de carne ha sido una fuente de sustento para las diversas familias de agricultores que se sucedieron en la empresa y solo desde principios del nuevo siglo la nueva propiedad ha transformado la actividad agrícola convencional en orgánica , integrándola con la oferta agroturística y educativa.

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La finca orgánica certificada desde 2005, está muy atenta a la biodiversidad básica de la producción de frutas de los tres pequeños huertos de antiguas razas de manzanas, ciruelas, higos, como Morera, Azzeruolo, Níspero italiano, frutos silvestres como Rosa canina, endrino y Cornejo; la producción de fruta fresca se acompaña también a la de nueces y avellanas.

Además, como Agricultor Custodio somos parte activa del programa de la Región Toscana para salvaguardar la biodiversidad, con la resiembra de frutos ancestrales como el manzano Perrussetto y cultivos particulares como el "Formenton del Palazzaccio", un antiguo maíz nativo, los frijoles Turco Gris y Mascherino , el tomate Fresa , la calabaza Luna que cultivamos para reproducir las semillas que serán confiadas al antiguo banco de semillas, así como para producir y degustar sabores ancestrales olvidados.

Desde mayo de 2017, la actividad de deshidratación se suma a la producción agrícola, creando una nueva línea de productos deshidratados, como manzanas, tomates, flores de calabacín, pero también manzanilla silvestre, menta, ortiga y diversas hierbas aromáticas.

Es casi superfluo recordar que estamos en una posición ideal, con rutas desde las más fáciles y relajantes hasta las más exigentes para satisfacer las diversas necesidades, por lo que una excelente base para excursiones o trekking si lo prefiere, a pie o a caballo. También será posible organizar un verdadero turismo ecuestre , asistido por personal calificado.

En Corniolo, además de la agricultura ecológica y la biodiversidad, estamos interesados y sensibles a todas las cuestiones del desarrollo sostenible , como la reducción de residuos, el uso de energías renovables y el uso de productos naturales.